Agarose Vs Sepharose

Agaroz a separosa jsou dva technické termíny, které často neslyšíte. Zdá se, že tato slova pocházejí přímo z laboratoře. Ve skutečnosti jsou! Je však snadné rozeznat rozdíl mezi nimi, zejména pokud víte, co tyto věci skutečně jsou.

Znáte gel? Ujistěte se, že jste. Nejčistší agaróza je opět ve formě prášku. Pokud se vaří, nerozpouští se ve vodě. Výsledkem je chemická reakce, která vede k polymeraci. Podle Laymana je to jako želatina nebo když se některé cukerné polymery (částice) slepí dohromady a vytvoří pevný (polotuhý) materiál. Jak vyrobit gely nebo gely. Síla želé se stanoví, když je absorbována agaróza. Je zřejmé, že čím více agarózového materiálu se přidá do vroucí vody, tím těžší bude gelovitý materiál.

Agaróza je ve skutečnosti druh řetězce molekul cukru odvozeného od obyčejných mořských větví. Známé jako tajná složka pro komerční a kulinářské účely, pokud jsou vyrobeny z mnoha odrůd nebo odrůd, činí většinu z těchto materiálů velmi drahou. Říká se, že 500 g lahví agarózy může stát 200 $.

V kulinářském umění se agaróza používá k přípravě mnoha orientálních jídel, jako je japonský Mizuyokan a Gulaman na Filipínách. Nicméně, to je populární ve vědecké oblasti a je používán jako prostředek kultivace některých buněk a bakterií, pro detekci chorob, jako je použití červeného agaru v Petriho miskách a mnoho metod gelové elektroforézy. Vzhledem ke své porézní povaze je ideálním nástrojem pro sledování chování určitých mikroorganismů.

Sepharosa je také další polymer, podobný agaróze, ale díky svým více kuličkám je tvaru trochu odlišný. Mnoho vědců se proto domnívá, že separace je lepší polymer, pokud se použije v afinitních studiích než agaróza. Mnozí se však proti těmto tvrzením staví, protože jsou funkčně rovnocenní.

Sefarose původně používal Amersham Bioscities (GE Healthcare) jako ochranná známka a je široce používán k podpoře inovací souvisejících se zdravím. Naopak, agaróza je běžný termín (pokud se nazývá jiný), který se běžně používá v polysacharidových sloučeninách. Ve směsi (neutrální a nabitý) se dva různé polysacharidy extrahují jedinečným purifikačním procesem v separaci.

1. Čistá agaróza je ve formě prášku a separosa je spíše jako korálky. 2. Agaróza je obecnější pojem a týká se typu polysacharidového polymeru, zatímco cefaróza je ochranná známka společnosti GE Healthcare. 3. Agaróza obsahuje více nabitých polysacharidů než se separózou.

Reference